Kelas XI IPS 4 MAN 3 Bungo Laksanakan Praktik PKWU Olahan Soto Padang dan Tempoyak Jambi

Bungo, Februari 2026 – Siswa Kelas XI IPS 4 MAN 3 Bungo melaksanakan kegiatan praktik mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) dengan mengolah kuliner tradisional Soto Padang dan Tempoyak khas Jambi. Kegiatan ini dibimbing langsung oleh Guru Mata Pelajaran PKWU, Suci Febriani, S. Sn, sebagai bagian dari pembelajaran berbasis keterampilan dan kewirausahaan.

Dalam pelaksanaannya, siswa dibagi ke dalam dua kelompok dan masing-masing kelompok bertanggung jawab terhadap seluruh proses, mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga penyajian. Soto Padang yang dihasilkan memiliki cita rasa khas dengan kuah rempah yang kaya, sementara tempoyak disajikan dengan aroma dan rasa autentik yang menjadi ciri khas kuliner Jambi.

Suci Febriani, S. Sn, menyampaikan bahwa kegiatan praktik ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan siswa sekaligus menumbuhkan kecintaan terhadap kuliner daerah.

“Melalui praktik ini, siswa tidak hanya belajar memasak, tetapi juga belajar bekerja sama, berkreasi, serta melihat peluang usaha dari makanan tradisional yang memiliki nilai jual,” jelasnya.

Suasana kegiatan berlangsung aktif dan penuh antusias. Para siswa terlihat kompak dalam bekerja sama dan bersemangat mengikuti setiap tahapan praktik. Selain memperoleh pengalaman baru, siswa juga merasa bangga dapat mengolah makanan khas nusantara secara mandiri.

Kegiatan praktik PKWU ini diharapkan mampu menumbuhkan jiwa kewirausahaan, kreativitas, serta keterampilan hidup siswa. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi salah satu bentuk komitmen MAN 3 Bungo dalam menghadirkan pembelajaran yang inovatif dan kontekstual.

Melalui kegiatan ini, siswa tidak hanya memperoleh pengetahuan secara teori, tetapi juga pengalaman langsung yang bermanfaat sebagai bekal di masa depan.