Kelas XII MIPA 1 MAN 3 Bungo Laksanakan Praktik PKWU Olahan Chicken Katsu Jepang dan Dimsum China

Desa Teluk Pandak, Februari 2026 – Siswa Kelas XII MIPA 1 Wali Kelas Bapak Riki Nali Adrian, S. Pd MAN 3 Bungo melaksanakan kegiatan praktik mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) dengan guru Pengampu Ibu Suci Febriani, S. Sn mengolah makanan internasional berupa Chicken Katsu khas Jepang dan Dimsum khas China. Kegiatan ini berlangsung dengan penuh semangat dan antusias di ruang kelas yang telah disiapkan sebagai tempat praktik.

Praktik ini bertujuan untuk membekali siswa dengan keterampilan mengolah makanan, menumbuhkan jiwa kewirausahaan, serta memperluas wawasan tentang kuliner mancanegara. Dalam kegiatan tersebut, siswa dibagi ke dalam beberapa kelompok, di mana masing-masing kelompok bertanggung jawab menyiapkan bahan, mengolah, hingga menyajikan hasil masakan mereka.

Chicken Katsu yang diolah siswa tampil menarik dengan balutan tepung roti yang renyah, sementara dimsum yang dikukus menghasilkan tampilan yang menggugah selera. Seluruh proses dilakukan secara mandiri dengan tetap memperhatikan arahan ibu Suci.

Guru mata pelajaran PKWU Suci Febriani menyampaikan bahwa kegiatan praktik ini merupakan bagian penting dari pembelajaran berbasis keterampilan.

“Melalui praktik ini, siswa tidak hanya belajar memasak, tetapi juga belajar kerja sama, kreativitas, serta memahami peluang usaha di bidang kuliner,” ujarnya.

Suasana kegiatan berlangsung aktif dan menyenangkan. Siswa terlihat serius namun tetap menikmati setiap proses, mulai dari mempersiapkan bahan hingga mencicipi hasil olahan mereka bersama teman kelompok.

Salah satu siswa mengungkapkan bahwa praktik ini memberikan pengalaman baru dan menambah kepercayaan diri mereka dalam mengolah makanan.

Kegiatan praktik PKWU ini diharapkan mampu menumbuhkan semangat kewirausahaan serta membekali siswa dengan keterampilan hidup yang bermanfaat, baik untuk kehidupan sehari-hari maupun sebagai peluang usaha di masa depan.

Melalui kegiatan ini, MAN 3 Bungo terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran yang kreatif, inovatif, dan berorientasi pada pengembangan keterampilan peserta didik.