Kelas XII IPS 2 MAN 3 Bungo Laksanakan Praktik PKWU Olahan Kebab Turki dan Tteokbokki Korea

TDesa eluk Pandak – Kreativitas siswa Kelas XII IPS 2 MAN 3 Bungo kembali terlihat dalam kegiatan praktik mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU). Kali ini, para siswa menghadirkan olahan makanan internasional, yaitu Kebab Turki dan Tteokbokki khas Korea Selatan.

Kegiatan praktik yang dilaksanakan di ruang kelas XII IPS 2 tersebut berlangsung dengan penuh semangat dan kerja sama tim. Siswa dibagi ke dalam beberapa kelompok untuk menyiapkan bahan, mengolah, hingga menyajikan produk secara menarik dan siap jual.

Dalam proses pembuatan kebab, siswa mempersiapkan tortilla, daging, sayuran segar, serta saus khas yang menggugah selera. Sementara itu, untuk tteokbokki, siswa mengolah kue beras dengan saus gochujang bercita rasa pedas manis yang menjadi ciri khas makanan Korea. Aroma masakan yang menggoda semakin menambah semarak suasana praktik di kelas.

Guru PKWU, Ibu Suci Febriani, S.Sn., memberikan arahan dan pendampingan selama kegiatan berlangsung. Beliau menyampaikan bahwa praktik ini bertujuan untuk memperluas wawasan siswa tentang ragam kuliner dunia sekaligus melatih keterampilan produksi dan manajemen usaha. “Melalui praktik ini, siswa belajar menghitung modal, menentukan harga jual, serta memikirkan strategi pemasaran yang sesuai dengan minat generasi muda,” jelasnya.

Setelah proses pengolahan selesai, masing-masing kelompok mempresentasikan hasil produk mereka. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kebersihan, kreativitas penyajian, serta kekompakan tim. Beberapa kelompok bahkan menambahkan inovasi pada kemasan agar lebih menarik dan bernilai jual.

Kegiatan praktik PKWU ini menjadi pengalaman berharga bagi siswa Kelas XII IPS 2 MAN 3 Bungo dalam mengasah keterampilan kewirausahaan. Diharapkan, melalui pembelajaran berbasis praktik seperti ini, siswa semakin siap menghadapi tantangan dunia usaha dan mampu menciptakan peluang kerja di masa depan.